近代ダイエットの始まり 近代的なダイエットの先駆者と言われるのがロンドンで葬儀業を営んでいたウィリアム・バンティング(William Banting)[1797-1878]。 自身も肥満に悩んでいた彼は実体験をもとに1863年「肥満の書(Letter on Corpulence)」を出版…
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